Stephane
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unknown
Un repas copieux
Malgré une salle bien remplie, le service n'a pas été trop long. Les plats étaient copieux Entrée Le Tartare de Saumon et Avocats , Oignons rouges frits et Les Scampis en Tempura , Confiture de Poivrons Salade Mesclun Le tartare de saumon était excellent, la confiture de poivrons un peu trop sucré mais elle se mariait bien avec les scampis Plat Le Tournedos de Saumon à la Mangue Risotto crémeux Le tournedos avec les feuilles de mangue était parfait mais il aurait fallu enlever les parties grises sur le filet de saumon avant de monter le tournedos Les Feuilles en Feuilles de Chocolat croquant Glace Vanille de Bourbon : pas facile à manger mais les feuilles de chocolat étaient succulentes