Rue de la crosnière 1 1
4696 LASAUVAGE
RestoDays midi 39€.
Entrées
Œuf parfait, crème de roquette, burrata fumé, chips de jambon
Ou
Tartelette aux deux saumons
Ou
Crème d'artichaut et son espuma à la féta
Les Plats
Cuisse de canard en basse température aux épices
Ou
Tataki de saumon, caviar d'aubergine, poivrons confit et vierge exotique
Ou
Le houmous de pois chiche et carottes
Les Desserts
Pavlova à la fraise
ou
Tartelette à la rhubarbe
RestoDays soir 46€
L'amuse-bouche
Entrées
Œuf parfait, crème de roquette, burrata fumé, chips de jambon
Ou
Tartelette aux deux saumons
Ou
Crème d'artichaut et son espuma à la féta
Le Trou
Le sorbet arrosé
Les Plats
Cuisse de canard en basse température aux épices
Ou
Tataki de saumon, caviar d'aubergine, poivrons confit et vierge exotique
Ou
Le houmous de pois chiche et carottes
Avant dessert
Petit choux chantilly
Les Desserts
Pavlova à la fraise
ou
Tartelette à la rhubarb