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Menu Restodays Midi 39€
L'amuse-bouche
Marbré de foie gras et pastrami, condiment de clémentine
Ou
Roulé de saumon au chèvre frais, jus d'herbes à l'huile d'olive
Ou
Terrine végétale, crème de petit pois à la menthe
La volaille, crémeux de maïs, ail noir et sa sauce vierge
Ou
Dos de saumon, beurre blanc, épinard et espuma pistaché
Ou
Autour de la patate douce et son condiment de piment
Tartelette citron, orange amère et brisures de meringue
Ou
Moelleux pistache et son sorbet framboise
Menu Restodays Soir 46€
L'amuse-bouche
Marbré de foie gras et pastrami, condiment de clémentine
Ou
Roulé de saumon au chèvre frais, jus d'herbes à l'huile d'olive
Ou
Terrine végétale, crème de petit pois à la menthe
Le sorbet arrosé
La volaille, crémeux de maïs, ail noir et sa sauce vierge
Ou
Dos de saumon, beurre blanc, épinard et espuma pistaché
Ou
Autour de la patate douce et son condiment de piment
Mini tiramisu
Tartelette citron, orange amère et brisures de meringue
Ou
Moelleux pistache et son sorbet framboise