Séduit par cette petite place de Nancy, étant moi-même originaire de cette ville, j’ai repris ce restaurant après 9 années passées au Grimpereau à Cents.
Nous avons aménagé cet endroit dans un esprit moderne mais chaleureux. La cuisine y est à mon image avec des pointes de cuisine internationale.
Le savoir faire de mes maîtres parisiens et bourguignons se retrouvera dans votre assiette.
Pour moi la cuisine est un art de vivre, une passion, un métier. Si je devais citer un cuisinier représentant cet ensemble sans offenser les autres, c'est bien Bernard Loiseau qui a sut faire de La Côte d'Or à Saulieu, avec son épouse Dominique un haut lieu de la gastronomie, du confort, du bien être et de la convivialité.
Une pensée aussi pour Escoffier, Fernand Point, Pic, la mère Brazier, Troisgros, Guérard, Bocuse, Dumaine, Brillat Savarin, et tant d'autres.
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Le menu de saison a été délicieux. L¿accueil...
Le menu de saison a été délicieux. L¿accueil et le service ont été appréciés.
Good food (veal with melted brie and mushroom...
Good food (veal with melted brie and mushroom pasta) and friendly waiter. Meal deal fine value for money according to Lux standards.
Excellent food, very nice presentation, wonderf...
Excellent food, very nice presentation, wonderful taste, and good service
Excellente qualité du repas, une présentation...
Excellente qualité du repas, une présentation raffinée, un service impeccable et chaleureux !
Menu découverte excellent. Service très sympath...
Menu découverte excellent. Service très sympathique et circonspect.
Service impeccable et très sympathique. Cuisine...
Service impeccable et très sympathique. Cuisine délicieuse et inventive. C'est un lieu très agréable où se régaler!
Satisfait en gros, oui, mais ... ... un des...
Satisfait en gros, oui, mais ... ... un des trois plats végétariens (le plus intéressant en plus) n¿était pas disponible. La lotte enrobée de lard est un plat auquel manque un peu d¿originalité. J¿ai trouvé l¿accompagenement trop fade. Le service est plus que satisfaisant, les prix sont acceptables.
Très bon repas, service au top, vraiment une...
Très bon repas, service au top, vraiment une très bonne adresse que je recommande vivement
cadre agréable, très bonne qualité accueil...
cadre agréable, très bonne qualité accueil chaleureux
Très bonne cuisine et staff agréable !...
Très bonne cuisine et staff agréable !
