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Entrées
Tartare de betteraves, avocat & sorbet à la betterave - vinaigre balsamique
Allergène : -
ou
Tataki de canard, pickles d’oignons, brocolis & réduction d’agrumes
Allergènes : soja / sulfites
Plats
Risotto aux palourdes & langoustines
Allergènes : crustacés / lait / sulfites
ou
Suprême de poulet Label Rouge DG (recette camerounaise)
Allergènes : lait / soja
ou
Filet de rumsteak Wagyu 200gr, purée de patates douces & sauce framboise
Allergènes : lait / sulfites
Desserts
Tapioca coco & fruits exotiques
Allergène : lait
ou
Assiette de fromages
Allergène : fruits à coque / lait