Menu Restodays 

 

 

Entrées

 

Endive braisée au miel

ou

Truite marinée au pomelo, citron et baies rose

ou

Vitello tonnato “comment Eric l’aime”

 

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Plats au choix

 

Spaghetti à la crème de roquette, pignon grillée et vieux parmesan râpé

ou

La pêche du jour en filet rôti, jus au thym façon « beurre blanc » sur tombé de pousses d’épinards

ou

Angus flank-cut beef « juste snacké », glace au miel&motarde et mousseline de pommes de terre

 

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Desserts au choix 

 

Ananas « Pain de Sucre » rôti aux épices et glace à la vanille

ou

Tarte au café B13

 

Accord mets vins : 2 vins 14€, 3 vins 21€