Menu Restodays
ENTRÉE
Crème de salsifis & chips de salsifis
ou
Gratin de Betteraves, œuf poché, coulis d'herbes
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PLAT
Mi-cuit de dos de saumon,risotto crémeux, épinards, fèves de soja pickles
ou
Confit de canard, polenta maïs popcorn & spicy salsa à l'orange
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DESSERT
Fondant au caramel, crème montée caramel, glace caramel, noisettes caramélisées