Menu Restodays

 

AMUSE BOUCHE (uniquement pour le soir)

 

Endive aux Agrumes

Béchamel – Fève Tonka

 

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ENTREE

 

Tataki de Saumon

Jeunes Pousses de Salade – Sauce Thaï

 

Ou

 

Asperges Blanches

Sauce Hollandaise

 

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PLAT

 

Ballotine de Cuisse de Poulet

Asperges Blanches – Pomme de Terre Grenaille – Sauce aux Champignons

 

Ou

 

Risotto Aux Asperges Vertes

Mousse de Parmesan

 

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DESSERT

 

Tiramisu aux Spéculos