Rue de la boucherie 12
1248 LUXEMBOURG
€ 17.9
Parmigiana de aubergines ,creme de tomate cerise , pesto de basilic et stracciatella
€ 38.8
*Selection de carpaccio de poissons marinés (espadon, loup de mer, thon rouge pour 2 personnes *Mix pf fish carpaccio (swordfish, tuna, sea bass)
€ 22.8
Selezione di affettati italiani serviti con sott’olii e Focaccia SÉLECTION DE CHARCUTERIES,CORNICHONS ET FOCACCIA TRADITIONELLE ( plat convivial ) ( 1,7,8,10)
€ 32.8
MOZZARELLA. DI BUFALA , BURRATA DES POUILLES ( Allergen:7,8)
€ 19.8
*CARPACCIO D’ESPADON, GRENADE ET MENTHE
€ 24.8
Carpaccio de poulpe mariné aux agrumes et pistaches
€ 22.9
Bresaola de Boeuf avec Mozzarella de Buffle , tomate cerise et Artichauts Frits
€ 22.8
Carpaccio de thon rmariné aux agrumes
€ 22.8
Tagliata de thon rouge , sur salade de fraises , citron et miel a l’orange (Allergen: 4)
€ 26,8
Linguine Gragnano avec palourdes et citron
€ 32.8
Pâtes Mafalda au pesto de petits pois et Poulpe croustillant
€ 28,8
Pâtes Tagliolino à l’ Espadon cuit dans le bouillon de poisson , avec tomates cerises confites et menthe fraiche
€ 32.8
Pâtes fraiches Busiate au ragout Calabrese , graines de fenouil , n’duja epicé de Calabre et Provola Silana
€ 26.8
Paccheri pesto de roquette , mozzarella de buffle , tomates cerises , confites et oignons rouges caraméliés
€ 28.8
*Pappardelle avec Saute de Boeuf, Oignons caramelisés et pignons de pins sauce au vin rouge *Pappardelle with sauteed beef, caramlised oignons, and toasted pins nuts in red wine sauce
€ 28.8
Ravioli a la Sicilienne aux aubergines , tomate cerise , creme de Bufala et pistache de Sicile ( Allergen: 1,3,7,8 )
€ 24.8
*Spaghetti Carbonara, joue de porce croustillant, oeuf et pecorino au poivre *Spaghetti Carbonara, Pork cheeks, eggs, and peppered Pecorino cheese
€ 26.8
SPAGHETTI AU TOMATE CERISE ET PISTACHE DE SICILE PASTA SPAGHETTI WITH TOMATE CHERRY AND SICILIAN PISTACHO ( 1,8)
€ 36.8
Fillet de bar a la Méditerranée avec tomates pachino , menthe fraiche et olives ( Allergen: 4 )
€ 36.8
Filet d’Espadon sur crème de petits poids , Oignons rouge de Tropea Calabre et Artichaut frit ( Allergen: 4,7 )
€ 38.8
Tentacle de Poulpe sur purée de pdt , sauce au poivron rouge et Taralli des Pouilles ( Allergen: 14 )
€ 36.8
Tagliata de Boeuf au pesto de pistache de Sicile , guanciale au four et parmesan ( Allergen: 1,7)
€ 38.8
Filet de boeuf Terroir grillé avec sauce demi glace servi avec pomme de terre et légumes ( Allergen: 1,7)
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*Assortiments de fromages Internationaux avec une coupe de Moscato d'Asti *Our International Cheeses Selection with a cup of Moscato d'Asti
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Le provolone piquant est un fromage italien originaire du sud du pays, C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. Ce piquant est généralement dû à l’utilisation de présure de chevreau.
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Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
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Le Montasio est un fromage à base de lait de vache et sel , à pâte pressée non-cuite, produit principalement dans la région de Frioul-Vénétie julienne. Il prend son nom du massif du Montasch (en italien, Montasio) Le produit est obtenu selon des techniques traditionnelles.
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Le nom du fromage dérive du terme "Pecora" qui signifie brebis, sa zone d'origine «Sicile» où il est fabriqué et finalement «Pepato» dû au poivre qui est incorporé au fromage.