Rue de Strasbourg 9
2561 LUXEMBOURG
Empanada de Verduras
Maïs, oignons et fromage provolone
Une entrée au choix
Taco de Pollo
Tostada de maïs frit, poulet effiloché, sauce aji verde, guacamole, pico de gallo, oignons croustillantes
ou
Taco de Hongos
Tortilla de blé, crème d’avocats et basilic, champignons pleurotes effilochés, fromage frais & pignons de pin torréfiés
Un plat au choix
Carne Asada
Filet de Rumsteack luxembourgeois mariné et grillé & sauce chimichurri accompagné de wedges de pommes de terre
ou
Burrito de Calabaza Butternut
Tortilla de blé, pesto d’haricots vert & jalapenos, courge butternut rôtie, riz infusé à la coriandre, chou kale flambé au mezcal & fromage rappé accompagné de wedges de pommes de terre
ou
Salmon a la Parrilla
Filet de Saumon grillé, sauce adobo au mezcal, riz infusé aux herbes, nouilles croustillantes, & salsa criolla
Mousse chocolat brownie
Prix Menu €36,00 p/P
Empanada de Verduras
Maïs, oignons et fromage provolone
Une entrée au choix
Taco de Pollo
Toco de maïs frit, poulet effiloché, sauce aji verde, guacamole, pico de gallo & oignons croustillantes
Taco de Camarones
Taco de maïs frits, guacamole, scampis sautés aux épices du Mexique, yuzu-lime mayo. & salsa de mangues
Taco de Hongos
Tacos de maïs frits, crème d’avocats et basilic, champignons pleurotes effilochés & pignons de pin torréfiés
Un plat au choix
Carrillera de Res
Joue de bœuf du terroir braisée & sauce mole negro accompagné de papas mexicanas
Dorada a la Brasa
Filet de Dorade royale grillé, riz infusé aux herbes & salsa adobo au mezcal
Enchiladas de Calabaza Butternut
Tortilla de blé, pesto d’haricots vert & jalapenos, courge butternut rôtie, riz infusé à la coriandre, chou kale flambé au mezcal, fromage rappé & salsa roja servi avec un sauté de légumes
Mousse au Chocolat
Prix Menu €43,00 p/P